Այս հետաքրքիր, սննդարար, օրիգինալ բաղադրատոմսի մասին իմացել եմ հարևանուհիներիցս: Պարզվում է, նրանք արդեն վաղուց են պատրաստել այս ուտեստը, իսկ երբ տանեցիներս առաջին անգամ փորձեցին այն, սկսեցին ամեն օր խնդրել, որ պատրաստեմ իրենց համար:
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
- բարակ լավաշ՝ 4 հատ
- ձու՝ 3 հատ
- բարձր յուղայնությամբ սերուցք՝ 80մլ
- պանիր՝ 400գ
- եփած երշիկ՝ 300գ
- լոլիկ՝ 2 հատ
- ռուկոլա
Պատրաստման եղանակ.
Ջեռոցը ծածկել յուղաթղթով, դնել 1 լավաշը:
Ձուն հարել մի պտղունձ աղի և սերուցքի հետ միասին:
Մի քիչ հեղուկ լցնել լավաշի վրա և տարածել ողջ մակերեսին, ծածկել մյուս լավաշով: Նորից ձու քսել, երրորդ լավաշով ծածկել և կրկնել ձվով պրոցեդուրան:
Չորրորդ շերտի վրա դնել երշիկի կտորներ, լոլիկ: Ավելացրեք ցանկացած բաղադրիչներ՝ ըստ ձեր ճաշակի:
Ավելացնել անուշաբույր չորացրած կանաչի, ռուկոլա կամ այլ թարմ կանաչի, քերած պանիր:
Թխել ջեռոցում 180 ջերմաստիճանի ներքո՝ մոտ 20 րոպե:
Այս հետաքրքիր, սննդարար, օրիգինալ բաղադրատոմսի մասին իմացել եմ հարևանուհիներիցս: Պարզվում է, նրանք արդեն վաղուց են պատրաստել այս ուտեստը, իսկ երբ տանեցիներս առաջին անգամ փորձեցին այն, սկսեցին ամեն օր խնդրել, որ պատրաստեմ իրենց համար:
Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.
բարակ լավաշ՝ 4 հատ
ձու՝ 3 հատ
բարձր յուղայնությամբ սերուցք՝ 80մլ
պանիր՝ 400գ
եփած երշիկ՝ 300գ
լոլիկ՝ 2 հատ
ռուկոլա
Պատրաստման եղանակ.
Ջեռոցը ծածկել յուղաթղթով, դնել 1 լավաշը:
Ձուն հարել մի պտղունձ աղի և սերուցքի հետ միասին:
Մի քիչ հեղուկ լցնել լավաշի վրա և տարածել ողջ մակերեսին, ծածկել մյուս լավաշով: Նորից ձու քսել, երրորդ լավաշով ծածկել և կրկնել ձվով պրոցեդուրան:
Չորրորդ շերտի վրա դնել երշիկի կտորներ, լոլիկ: Ավելացրեք ցանկացած բաղադրիչներ՝ ըստ ձեր ճաշակի:
Ավելացնել անուշաբույր չորացրած կանաչի, ռուկոլա կամ այլ թարմ կանաչի, քերած պանիր:
Թխել ջեռոցում 180 ջերմաստիճանի ներքո՝ մոտ 20 րոպե:
ԴԻՏԵՔ ՆԱև՜
