Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 500 գ հավ 300 գ բանջարեղեն 3 պճեղ սխտոր 1 սոխ 1 գազար համեմունքներ 2 ճ.գ. տոմատի մածուկ ,Բոլոր ծույլերի սիրելի ուտեստը Միսը, որը կավելացնեք, ընտրեք ինքներդ։ Դա կարող է լինել պարզապես հավի ֆիլե կամ ոտքերի ու թեւերի հավաքածու: Այնուամենայնիվ, մենք դեռ խստորեն խորհուրդ ենք տալիս նման ճաշատեսակի համար օգտագործել ավելի թեթեւ միս:
Եթե ոչ հավ, ապա, օրինակ, հնդկահավ։ Շոգեխաշելու հավը մանրակրկիտ ողողում ենք։ Կտրեք այն կտորների և քսեք ձեր սիրած համեմունքներով: Հավի համար կարող եք օգտագործել հատուկ համեմունքներ։ Միսը մարինացնելուց հետո դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և թողեք սառնարանում առնվազն 30 րոպե։ Մինչ հավի միսը մարինացվում է համեմունքներով, դուք պետք է պատրաստեք բանջարեղենը:
Ընտրեք դրանք ըստ ձեր ճաշակի։ Դա կարող է լինել ցուկկինի, սունկ, բրոկկոլի, սմբուկի շերտ: Կտրեք դրանք միջին չափի կտորներով: Գազարն ու սոխը նույնպես պետք է մաքրել կեղևից։ Գազարը կտրատել շերտերով, իսկ սոխը՝ կես օղակների։ Երբ հավը լավ մարինացվում է, տապակել այն տապակի մեջ բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Դա կտևի մոտավորապես 10 րոպե: Այնուհետեւ մսին աստիճանաբար ավելացրեք սոխը, գազարը, սխտորն ու մանր կտրատած բանջարեղենը։ Տոմատի մածուկը նոսրացրեք մի բաժակ տաք ջրի մեջ և հեղուկը լցրեք թավայի մեջ։ Բանջարեղենով շոգեխաշած հավը պատրաստ կլինի 30 րոպեից։
Ձեզ անհրաժեշտ է՝ 500 գ հավ 300 գ բանջարեղեն 3 պճեղ սխտոր 1 սոխ 1 գազար համեմունքներ 2 ճ.գ. տոմատի մածուկ ,Բոլոր ծույլերի սիրելի ուտեստը Միսը, որը կավելացնեք, ընտրեք ինքներդ։ Դա կարող է լինել պարզապես հավի ֆիլե կամ ոտքերի ու թեւերի հավաքածու: Այնուամենայնիվ, մենք դեռ խստորեն խորհուրդ ենք տալիս նման ճաշատեսակի համար օգտագործել ավելի թեթեւ միս:
Եթե ոչ հավ, ապա, օրինակ, հնդկահավ։ Շոգեխաշելու հավը մանրակրկիտ ողողում ենք։ Կտրեք այն կտորների և քսեք ձեր սիրած համեմունքներով: Հավի համար կարող եք օգտագործել հատուկ համեմունքներ։ Միսը մարինացնելուց հետո դրեք պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ և թողեք սառնարանում առնվազն 30 րոպե։ Մինչ հավի միսը մարինացվում է համեմունքներով, դուք պետք է պատրաստեք բանջարեղենը:
Ընտրեք դրանք ըստ ձեր ճաշակի։ Դա կարող է լինել ցուկկինի, սունկ, բրոկկոլի, սմբուկի շերտ: Կտրեք դրանք միջին չափի կտորներով: Գազարն ու սոխը նույնպես պետք է մաքրել կեղևից։ Գազարը կտրատել շերտերով, իսկ սոխը՝ կես օղակների։ Երբ հավը լավ մարինացվում է, տապակել այն տապակի մեջ բոլոր կողմերից մինչև ոսկե դարչնագույնը:
Դա կտևի մոտավորապես 10 րոպե: Այնուհետեւ մսին աստիճանաբար ավելացրեք սոխը, գազարը, սխտորն ու մանր կտրատած բանջարեղենը։ Տոմատի մածուկը նոսրացրեք մի բաժակ տաք ջրի մեջ և հեղուկը լցրեք թավայի մեջ։ Բանջարեղենով շոգեխաշած հավը պատրաստ կլինի 30 րոպեից։
