Արդեն մի շաբաթվա ընթացքում ամեն օր պատրաստում եմ դդմիկով ու աղացած մսով այս ուտեստը

Աղացած մսով միջուկով դդմիկից ռուլետները՝ պատրաստված ջեռոցում, դարձել են մեր ընտանիքի սիրելի ուտեստը։ Սա շատ արագ է, համեղ ու պարզ։ Հիանալի սննդարար, բայց թեթև ընթրիք։

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ․

  • դդմիկ՝ 3-4 հատ
  • գազար, սոխ՝ յուր․ 1 հատ
  • աղացած միս՝ 500 գ
  • բրինձ՝ 0.5 բաժակ
  • աղ, պղպեղ, համեմունքներ
  • թթվսեր, կետչուպ՝ յուր․ 150գ
  • ջուր՝ 150մլ

Պատրաստման եղանակ․

Ընտրել խոշոր դդմիկներ, որ շերտերը ստացվեն երկար ու լայն։

Բանջարեղենի մաքրիչի օգնությամբ դդմիկը կտրատել հավասար շերտերի։

Ընտրեք ցանկացած տեսակի միս։ Այն խառնել հում բրինձի, տապակած բանջարեղենի՝ գազարի և սոխի, աղի, պղպեղի ու տարբեր համեմունքների հետ։ Խճողակը լավ խառնել։

Դդմիկի յուրաքանչյուր շերտի վրա միջուկ դնել և գլանակի պես փաթաթել, դասավորել ջեռոցի տապակի մեջ։

Սոուսի համար խառնել կետչուպը, թթվասերը, ջուրը, ցանկության դեպքում՝ մանրացրած կանաչի։ Լցնել դդմիկի վրա։

Եփել նախապես տաքացրած ջեռոցում՝ մոտ 1 ժամ, 190 ջերմաստիճանի ներքո։

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: