Անհավանական համեղ, փափուկ, բերանում հալվող թխվածք՝ նվազագույն բաղադրիչներից

Անհավանական համեղ, փափուկ, բերանում հալվող թխվածք՝ նվազագույն բաղադրիչներից: Ի դեպ, պատրաստման գործընթացը շատ պարզ է. այն կստացվի բոլորի մոտ:

Անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

  • 6 ձու
  • մի պտղունձ աղ
  • 1թ.գ. վանիլի շաքար
  • 200գ ալյուր
  • 150գ շաքարավազ
  • 1 թ.գ. փխրեուցիչ
  • 250գ խտացրած կաթ
  • 250գ կարագ

Պատրաստման եղանակ.

  1. Հարել 6 ձուն՝ ավելացնելով աղը, վանիլի շաքարը, շաքարավազը, հարել հարիչով: Զանգվածը պիտի լավ բարձրանա: Ավելացնել ալյուրը, փխրեցուցիչը: Չմոռանաք ալյուրը նախապես մաղել:
  2. Խմորը լցնել յուղաթղթով ծածկված տապակի մեջ, հավասարաչափ բաշխել գդալով:
  3. Թխել 25-30 րոպե՝ 180 ջերմաստիճանի ներքո, նախապես տաքացրած ջեռոցում:
  4. Այժմ բաժակով կլորակներ կտրել բիսկվիթից, իսկ ավելցուկները քերիչի օգնությամբ փշրել:
  5. Պատրաստել կրեմը. հարել կարագը, հետո աստիճանաբար ավելացնել խտացրած կաթը՝ չդադարելով հարելը: Պիտի բավականին խիտ կրեմ ստացվի:
  6. Այժմ վերջնական տեսքի բերել թխվածքը. բիսկվիթի մի կլորակին կրեմ քսել, դնել հաջորդը, ամբողջությամբ պատել կրեմով և թաթախել փշուրի մեջ:
  7. 1 ժամով ուղարկել սառնարանը և մատուցել:

Բարի ախորժակ:

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: