Հիանալի հրեական պելմենիի բաղադրատոմս. պատրաստեք և համտեսեք…

Պատրաստման համար անհրաժեշտ են հետևալ բաղադրիչները․

Հավի բուդ — 1 հատ
Ձու — 2 հատ
Սոխ — 220 գ
Բուսական յուղ — 20 մլ
Ալյուր — 250 գ
Ջուր — 110 մլ
Աղ խմորի համար — 2 գ
Գազար — 60 գ
Աղ, պղպեղ, կանաչիներ։
Պատրաստման եղանակը․

Հավի միսը լցրեք կաթսայի մեջ՝ սոխի և գազարի հետ միասին և ավելացրեք ջուր։ Եփեք մինչև միսը փափկի, մոտ 45 րոպե։ Արգանակը համեմեք աղով և պղպեղով ըստ ճաշակի:
Պատրաստեք խմորը։ Դեղնուցները հարեք աղ և ջուր ավելացնելով։ Ապա ավելացրեք ալյուրը և հունցեք էլաստիկ խմոր։ Այն պետք է մանրակրկիտ հունցել մոտ 10 րոպ

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: